Carne Premium a particulares
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Distribución de carne premium
Dicarnia, empresa importadora de carnes selectas de la más alta calidad y distribuidora en la Comunidad Valenciana, Andorra, y Murcia
black angus
La carne del buey Angus está considerada como una de las mejores carnes del mundo junto a otras como la Waygu de Kobe.
La carne de Black Angus se caracteriza por tener una excelente proporción músculo-grasa, se obtiene principalmente de reses de razas como Aberdeen Angus, Hereford y Shorthorn.
Una de las razones por las que la carne de black angus tiene tan buen sabor es que estas reses son criadas mayoritariamente pastando en campos naturales y no alimentadas mientras viven hacinadas en explotaciones bovinas.
Se caracteriza por tener menor colesterol y en general menos grasa, un sabor más contundente sin ser excesivo. A esto se suma el hecho de que es una carne de vacuno más nutritiva y sobre todo más natural al no alimentarse las reses con hormonas.
Carnes con denominación de origen
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ARGENTINA
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URUGUAY
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USA
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